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这永康小伙有想法:开着冷冻车去上海代购网红

发布时间:2018/09/10

  今年25岁的李凯洋大学毕业后回到永康,在一次在与朋友聊天时,无意中听说在余姚一带兴起一种江浙沪美食代购的行业。作为一名对美食有着较大兴趣的吃货,李凯洋迅速发现了其中的商机,并立马进行了市场调研。

  李凯洋告诉记者,这些都是网上以及电视节目、微博和明星推荐的人气美食,因为都是现做的,所以淘宝上也买不到。

  “熟食、面包、奶茶……为了让这些食物在运输途中不会变味,我们还特地准备了专业的冷藏车,全程冷链锁鲜,车里还配有专门的保温箱。”李凯洋告诉记者,现在店里每周都会代购三次,时间分别是周二、周五和周六。

  经过一段时间的奔波调查,李凯洋发现我市尚未有这类市场兴起,但吃货圈的需求确是不少。于是说干就干,李凯洋随即开始准备,他花了两个月的时间对接各地的美食买手、考察代购路线、租下实体店铺,正式宣告开始了江浙沪美食代购之路。

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  据了解,热衷于这些外地人气美食的多为我市年轻一族。顾客们普遍认为,这些来自江浙沪的人气美食既不用排队购买,又可以一次吃遍,价格也能接受,真正地满足了自己的一颗“吃货心”。此外,能在社交平台上与朋友分享也成为这一群体逐渐壮大的原因所在。

  外地新鲜美食如何来到永康?“其实就是用了最笨的办法,跑腿。”李凯洋告诉记者,当初自己也考虑过连锁店加盟的形式,但初期投入太大,也没办法将所有人气美食都开在永康,还不如跑腿购买,一次能多买些品种,满足顾客的不同要求。

  说起代购,你首先想到的是奶粉还是化妆品?如今,我市却流行起代购上海的红宝石奶油小方,杭州的一点点奶茶等外地人气美食,这些看似“小微”却有一大群拥趸的美食已经成为了我市吃货圈的新福利。

  每个代购日,司机都要开车前往杭州、上海、南京、苏州等地。身在各个城市的美食买手会提前购买好各类人气美食,等待司机到达后直接放入冷藏车。

  跨地买美食,成本会不会很高?利润空间究竟大不大?据李凯洋介绍,虽然人工费、路费、油费等成本略高,但分摊下来,附加在商品上并不会很多,加价幅度基本控制在20%左右,而且有的时候,也会根据的商品难买程度适当加价。自己相信随着吃货群体的不断增大,人们口味要求的不断提升,对于一些特殊美食的代购,未来还是大有可为的。

  “即使自己亲自去上海、南京等地,想要吃到这些东西,都得排很长时间的队。现在我每天都会通过朋友圈发布美食或是预订信息,吃货们可以提前预定,销量还真不错哩。”李凯洋说。

  “前两天吃到了苏州的花园饼屋奶酪包,今天想尝尝巴黎贝甜的迷你纯秀牛奶蛋糕。”资深吃货潘小姐现在养成了一个习惯,那就是每天都要在微信刷一下李凯洋的朋友圈,了解是否有新品更新。爱彩秒速赛车她告诉记者,虽然这些东西比原产地要稍微贵些,但是刨去来回路费还是很划算。最关键的一点,东西也是蛮新鲜的。

  “现在我和有些店家也已经熟络,可以提前电话下单,买手到了就能取,也有部分商家愿意将商品直接寄回永康。”李凯洋说,并不是所有人气美食都可以轻而易举地买到,像现在上海特别畅销的喜茶,排队就至少都得排一个小时,每人还只能限购两杯,现场的黄牛都起码加价50元一杯。

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